Lingtun Arabica GR.1 - Blød, rund og krydret smag.

Da hollænderne som kolonimagt plantede kaffe i Indonesien, udviklede de en specialitet BOENGIE ARABICA. Kaffen, som er produceret efter ”tør” metoden på øen Sulawesi, har den egenskab, at den på grund af det høje olie indhold i bønnerne bliver kraftigere, fyldigere, blød og aromatisk efter lagring. Denne kvalitet dyrkes i dag også i det nordlige bjergrige vulkanske højland på øen Sumatra, og den har den berømte olie boengie smag. Smagen er blød, rund og krydret med en ”fed” olieagtig meget fyldig lang eftersmag.